Job description
**À propos de Cathay Pacific**
Cathay Pacific est l’une des compagnies aériennes les plus reconnues au monde, réputée pour son excellence du service et son engagement envers l’expérience client premium. Au cœur de cet engagement se trouve le lounge premium de l’aéroport de Hong Kong, un espace raffiné où chaque détail compte pour offrir aux passagers un moment de détente inoubliable avant le décollage.
**Missions principales**
En tant que Superviseur/Superviseuse du Bar Lounge, vous serez le garant du bon déroulement quotidien des opérations du bar premium. Sous la responsabilité du Lounge Duty Manager, vous devrez :
- Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, en veillant au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de santé.
- Diriger, former et motiver l’équipe de bartenders et de bar‑backs afin d’assurer une qualité constante des boissons, tant au niveau de la préparation que de la présentation.
- Gérer les stocks de boissons, réaliser les inventaires périodiques et veiller à la conformité des procédures de stockage et de rotation des produits.
- Collaborer étroitement avec le Lounge Service Delivery Manager et l’équipe Premium Service pour créer des expériences personnalisées (cocktails signature, suggestions de vins, services sur‑mesure).
- Soutenir le développement professionnel de l’équipe par des sessions de formation, la délégation de tâches et un feedback constructif.
- Exécuter les missions confiées par le Lounge Duty Manager, incluant les audits de conformité, la gestion des incidents, la participation aux réunions opérationnelles et aux activités d’engagement du personnel.
**Profil recherché**
- Droit légal de travailler à Hong Kong et âge minimum de 18 ans.
- Diplôme d’études secondaires ou équivalent ; maîtrise écrite et orale de l’anglais (le cantonais et le mandarin sont un atout majeur).
- Minimum 3 ans d’expérience en tant que bartender dans un lounge, un restaurant gastronomique ou un hôtel de luxe.
- Aptitudes avérées en leadership et gestion d’équipe, avec d’excellentes compétences en communication et résolution de problèmes.
- Flexibilité horaire incluant les quarts de nuit et les week‑ends.
- Capacité à réussir les tests de dépistage de drogues et l’évaluation médicale préalable à l’emploi.
**Compétences techniques**
- Connaissance approfondie des vins, spiritueux et cocktails, ainsi que des techniques de mixologie, garniture et service.
- Maîtrise de la gestion des stocks et du suivi des inventaires de boissons.
- Respect rigoureux des normes de sécurité alimentaire et de santé au travail.
- Sens aigu du service client premium et capacité à anticiper les besoins des passagers.
**Ce que nous offrons**
- Horaires de travail adaptés à différents modes de vie, avec des rotations claires et prévisibles.
- Programme de formation de classe mondiale, incluant des certifications en mixologie, service de luxe et management.
- Parcours de carrière structuré avec des opportunités d’évolution au sein du groupe Cathay Pacific.
- Environnement de travail sûr, collaboratif et orienté vers l’excellence du service premium.
- Avantages sociaux compétitifs, incluant assurance santé, congés payés et réductions sur les vols Cathay Pacific.
Rejoignez une équipe dynamique où votre passion pour l’hospitalité et votre sens du détail contribueront à créer des moments mémorables pour les voyageurs du monde entier. Postulez dès maintenant et participez à l’aventure Cathay Pacific à Hong Kong !
